Дымогенератор Merkel Premium (Меркель Премиум)

0 товаров

Количество

8 000 руб.

В корзину

Купить в 1 клик

В избранное

Сравнить

Производитель

Описание
Отзывы

Описание

Дымогенератор Меркель Премиум - максимальный аппарат в линейке по объему и производительности. Такой аппарат можно рекомендовать тем, кто планирует сделать бизнес на копчении или просто часто и много готовит.

Сейчас на рынке появилась обновленная модель дымогенератора Меркель:

с полностью разборной конденсационной камерой;
тарельчатым охладителем;
расширенным бункером для щепы.
Отзыв о дымогенераторе Merkel Premium
Преимущества и характеристики Merkel Premium
рыба холодного копчения, домашний копченый, сыр, Овощи холодного копчения,копченое мясо грудинка
Модель разработана с учетом технологии холодного копчения и пожеланий коптильщиков.

Дымогенератор Меркель Премиум:

вмещает 5 л щепы;
коптит до 12 часов;
на выходе дает дым с температурой не выше 30 градусов;
задерживает канцерогены, смолы и пепел в сборнике конденсата.
Разборная конденсационная камера
В камере для конденсата оседают смолы, пепел и канцерогены. Они содержатся в горячем дыму и при контакте с металлическими стенками смолоотделителя охлаждаются и конденсируются. Отработка по стенкам камеры стекает вниз. Ее легко можно слить, открутив заглушку в нижней части сборника смол.

Дополнительно площадь поверхности повышает тарельчатый охладитель. На его ярусах также происходит конденсация смол и примесей.

Таким образом, все ненужное остается в конденсационной камере, а из нее выходит полностью очищенный и холодный дым.
Отзывы